Brot oder nicht Brot — keine einfache Frage. Methodische Überlegungen zu verkohlten archäologischen Speiseresten und die Neubearbeitung von Funden aus dem gallo-römischen Gräberfeld von Wederath-Belginum

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Authors: Heiss, Andreas G.; Gail, Niki

Journal title: Was aßen Kelten und Römer? Umwelt, Landwirtschaft und Ernährung westlich des Rheins

Journal number: 2019

Journal publisher: Archäologiepark Belginum

Published year: 2019

Published pages: 73–88

DOI identifier: 10.5281/zenodo.7360536

ISBN: 978-3-9820-8080-2